阿拉斯加蟹十月火熱登場

每年十月開始就係阿拉斯加蟹嘅全盛期，當造嘅阿拉斯加蟹肉質豐厚過人，肥美多汁，鮮嫩結實且爽脆，入口彈牙，蟹膏淡香，味道柔和。阿拉斯加蟹營養豐富，除富有大量蛋白質，更含有維生素、鐵、鈣等微量元素，稱得上係海鮮品種當中至滋補嘅極品。

呢款「蟹中之王」一般生長於北太平洋一帶海域，處於海水深度約350-850米左右，水溫只有2-5℃嘅寒冷水域，唔止零污染，仲蘊含豐富微生物，如此得天獨厚嘅環境成功培育出平均每隻重達3-4公斤嘅阿拉斯加蟹，以體形龐大見稱嘅高級海鮮，全身每一個部份都啖啖肉，無論邊part都咁好味！


富臨集團最明白食客嘅需要，每日風雨不改，將至新鮮嘅阿拉斯加蟹帶到各分店，用上各式精煮烹調大法，炮製出風味十足嘅蟹王之王盛饌，滿足一眾蟹迷食饕舌尖上嘅享受。

鉗肉 – 爽滑彈牙！
蟹身 – 肉質柔嫩不鬆散，而且爆多肉！
蟹蓋 – 更加係蟹之精華『蟹膏』所在地，甘香晶瑩！

望住會有想一個人清哂成隻蟹嘅衝動！

食法多樣‧原味白烚最耍家

有別於坊間一般採用清蒸烹調阿拉斯加蟹或會因火控制不佳而導致蟹肉過熟太硬或未完全熟透嘅情況，富臨特別推介採用「原隻白烚」既能以最短時間將新鮮阿拉斯加蟹煮熟呈現食客眼前，同時保持蟹隻原汁原味，突顯蟹肉嘅鮮甜。

花雕蛋白蒸、油鹽焗亦深受大眾歡迎

食客亦可因應自己喜好選擇其他煮法，例如：「花雕蛋白蒸」、「油鹽焗」亦深受歡迎。採用「花雕蛋白蒸」最巧功夫，同時最能保持蟹肉嘅鮮甜肉滑以及鎖緊肉汁。先將蟹蒸至半熟，加入蛋白、蟹水再一次過蒸至全熟，讓蛋白完全吸收所有蟹肉精華；最後噴上陳年花雕酒提起鮮味，配合陣陣花雕清香，層次感十足；另一種「油鹽焗」食法至香口惹味，事前起出一條條蟹肉放入蟹腳上粉油炸，炸到金黃再用油鹽上湯焗，口感豐富，油香滿溢。

今個秋冬，大家絕對唔可以錯過至好味、新鮮嘅阿拉斯加靚蟹喇！富臨限定優惠，全線富臨皇宮、金皇廷、富臨、富臨漁港、皇室一號及富臨酒家有售，供應期由即日起至另行通知。(敬請聯絡分店預訂，售完即止)

食海鮮晚飯點食最化算？

咁就要密切留意住我地每個月嘅晚飯優惠喇！

今個10、11月就為大家帶來兩種最抵食法：



【晚飯抵食三寶】
凡於指定時段到富臨線旗下品牌分店：富臨皇宮、富臨漁港、富臨酒家、富臨、皇室一號及金皇廷分店惠顧周一至周五（非假期）晚市，
即可以$338享用【晚飯抵食三寶】當中包括：翡翠炒龍躉球＋金蒜蒸龍躉頭腩＋以下指定八款菜式任選其一：

【A】豉油皇煎大蝦（例）
【B】紅燒乳鴿（2隻）
【C】 脆皮燒雞（半隻）
【D】 陳皮蒸大連鮑魚（6隻）
【E】菜膽燉白肺（2位）
【F】花旗參燉竹絲雞（2位）
【G】豉椒炒蟶子（例）
【H】籠仔荷葉蒸海生蝦（約半斤）

【晚市四選一】
以$18享用【頭抽走地雞】一隻(2-3位半隻; 4-5位1隻; 6位以上可叫2隻)/
以$48享用【清蒸沙巴龍躉】一條(8位以上可叫2條)/
以$88享用【京式片皮鴨】一食/
以$88享用【上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底)】一份(6位以上可叫2份)。

有效日期: 2019年10月1日 至 2019年11月30日 (18:00-21:59) 星期六、日或假期時段收費有異，請留意下列＜＜條款及細則＞＞

條款及細則：

• 此優惠不可兌換現金或其他產品。
• 優惠內容如有任何更改恕不另行通知，如有任何爭議，餐廳保留一切有關行使之最終決定。
• 另收加一服務費。
• 此優惠不可與其他折扣及優惠同時使用。
• 員工優惠並不適用。
• 優惠需要於指定有效日期前使用，逾期無效並不設退款。
• 此優惠只限晚市堂食。
• 只適用於富臨線旗下品牌分店：富臨皇宮、富臨漁港、富臨酒家、富臨、皇室一號及金皇廷。
• 上述優惠之價錢只適用於星期一至五；星期六、日及公眾假期收費如後：

1.以$368享用【晚飯抵食三寶】包括：翡翠炒龍躉球＋金蒜蒸龍躉頭腩＋以下指定七款菜式任選其一：
【A】豉油皇煎大蝦（例）
【B】紅燒乳鴿（2隻）
【C】 脆皮燒雞（半隻）
【D】 陳皮蒸大連鮑魚（6隻）
【E】菜膽燉白肺（2位）
【F】花旗參燉竹絲雞（2位）
【G】豉椒炒蟶子（例）
【H】籠仔荷葉蒸海生蝦（約半斤）

2.以$28享用【頭抽走地雞】一隻(2-3位半隻; 4-5位1隻; 6位以上可叫2隻)／
以$68享用【清蒸沙巴龍躉】一條(8位以上可叫2條)／
以$108享用【京式片皮鴨】一食／
以$108享用【上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底)】一份(6位以上可叫2份)。

• 富臨集團保留一切有關行使之最終決定。
• 優惠內容如有任何更改，恕不另行通知，如有任何爭議，餐廳保留一切有關行使之最終決定。



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