集團董事
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執行董事

  • 楊維先生
  • 楊潤全先生
  • 楊潤基先生
  • 梁兆新先生

獨立非執行董事

  • 范駿華先生
  • 駱國安先生
  • 鄔錦安先生
  • 楊維先生(執行董事、董事會主席兼行政總裁)

    楊維先生,51歲,於本公司註冊成立之日2014年2月24日獲委任為執行董事並兼任董事會主席及行政總裁。楊先生為本集團創辦人之一,主要負責本集團整體公司策略、管理及業務發展。楊先生亦為薪酬委員會及提名委員會成員。
     
    楊先生於1992年與兄弟楊潤全先生及楊潤基先生創辦本集團。此後,楊先生致力於業務發展,將香港九龍的一家小規模經營的餐廳,發展成為香港全服務式餐飲連鎖集團,而根據Frost & Sullivan報告以2013年銷售收益計算在中式餐飲業中位於前三位,有超過50家餐廳遍佈香港。2002年,楊先生首創「陶源」品牌,擴大業務模式及開拓收入來源。
     
    楊先生於1980年代成為廚師。創辦本集團前,楊先生於香港多個餐廳擔任包括廚師及經理等多個職位,積累豐富的餐廳管理及日常營運經驗。
     
    楊先生於香港餐飲業乃公認的企業家,曾擔任餐飲業多個職位,於2014年獲優質旅遊服務協會委任為理事會成員,現任現代管理(飲食)專業協會副會長。楊先生亦為香港中華總商會永久會員。
    楊先生為楊潤全先生及楊潤基先生的兄弟,亦兼任本集團所有成員公司的董事。

  • 楊潤全先生(執行董事兼聯席營運總裁)

    楊潤全先生,58歲,本集團創辦人之一,於2014年6月10日獲委任為執行董事,兼任本公司聯席營運總裁,主要負責「陶源」系列品牌餐廳的策略發展及管理。
     
    楊潤全先生於1992年與楊先生及楊潤基先生創辦本集團,以高品質食品菜餚招攬優質客戶,掌管「陶源」品牌餐廳的創立及發展。
     
    楊潤全先生有逾30年餐飲業經驗。楊潤全先生擅長餐廳營運及質量保證,此乃基於曾於1980年代在中港多家餐廳(包括北京香格里拉飯店、廣州花園酒店及美心食品有限公司屬下多家餐廳)出品部門工作的豐富經驗。以現時及先前於餐飲業的職務計算,彼具有豐富的餐廳經營及管理經驗。
     
    楊潤全先生為楊先生及楊潤基先生的兄弟。

  • 楊潤基先生(執行董事兼聯席營運總裁)

    楊潤基先生,52歲,自2014年6月10日擔任本公司執行董事。楊潤基先生與楊潤全先生共同擔任本集團聯席營運總裁,主要負責「富臨」系列品牌餐廳的管理及策略發展。
     
    於1992年楊先生及楊潤全先生創辦本集團前,楊潤基先生早已投身香港餐飲業,有逾30年的豐富經驗,曾於香港多家餐廳擔任不同職務。
     
    楊潤基先生在餐飲業具有相當地位,2009年至2010年獲「飯店業中華英才百福榜」頒發「白金五星勛章」,在業界的榮譽亦包括現時擔任香港餐飲聯業協會會董的職務,亦於2013年7月獲香港五常法協會頒發「金帶」兼獲選為董事。
     
    楊潤基先生為楊先生及楊潤全先生的兄弟。

  • 梁兆新先生(執行董事兼行政總廚)

    梁先生,54歲,自2014年6月10日起出任本公司執行董事,目前擔任本集團行政總廚以及出品及採購部、中央廚房及物流中心主管,負責出品管理、新產品開發以及質量監控等。
     
    憑藉逾30年的經驗,梁先生為資深主廚,具有在香港、中國及日本餐飲行業的工作經驗。其職業生涯的成就包括於1980年代任職於香港美心食品有限公司、中國廣州花園酒店及日本青森The Royal Hotel。梁先生於1995年7月加入我們的出品部門擔任主廚,此後一直從事質量保證工作,於2004年6月晉升至現時行政總廚的職位。
     
    梁先生完成2007年4月香港五常法協會組織的「綠帶」課程增進行業知識,其後更於2013年7月晉升至「黑帶」。梁先生亦參加香港生產力促進局舉辦的高級食品生產及管理海外訓練課程,並於2005年2月成為推廣高級餐飲的國際非營利機構廚皇會大使。梁先生亦於2005年4月獲香港基督教服務處觀塘職業訓練中心頒發食物衛生經理訓練課程證書。

  • 范駿華先生

    范先生,37歲,於2014年10月28日獲委任為本集團獨立非執行董事,全面監察本集團的管理。
     
    范先生自2006年起為香港執業會計師,有逾8年經驗。其於1999年12月獲得香港大學工商管理(會計及財務)學士學位,並於2007年8月獲得倫敦大學法律學士學位。范先生自2006年1月起任職泛華會計師行執業會計師,在此之前,其為花旗環球金融亞洲有限公司副總裁及香港羅兵咸永道會計師事務所理事。范先生自2011年8月起為英國特許公認會計師公會成員,亦自2006年9月起為香港會計師公會成員。自2003年1月起,范先生為香港會計師公會成員。范先生為香港華人會計師公會理事,亦為中國人民政治協商會議浙江省委員會第十屆及第十一屆委員、中國人民政治協商會議深圳巿委員會第四屆及第五屆委員及香港青年聯會副主席。
     
    范先生亦為聯交所主板上巿公司米蘭站控股有限公司(1150)、莊士中國投資有限公司(298)、勒泰控股有限公司(112)及盛諾集團有限公司(1418)的獨立非執行董事。2009年2月28日至2014年4月1日,范先生擔任聯交所創業板上巿公司中國基建港口有限公司(8233)的獨立非執行董事,並於2009年10月9日至2012年3月1日擔任聯交所主板上巿公司遠東控股國際有限公司(36)的獨立非執行董事。

  • 駱國安先生

    駱先生,54歲,於2014年10月28日獲委任為本集團獨立非執行董事,全面監察本集團的管理。
     
    駱先生為香港專業及資深行政人員協會的創會會員之一,並自2008年9月至2011年12月期間擔任香港餐飲聯業協會主席,自2011年12月起擔任現屆會長,廣受餐飲業界尊崇。彼現任職業訓練局轄下中華廚藝學院訓練委員會委員,亦自2012年1月起獲委任為經濟分析及方便營商處方便營商諮詢委員會非官方委員。駱先生亦為教育局中式飲食業資歷架構諮詢委員會會員。
     
    駱先生為加州紅有限公司創辦人,並出任行政總裁。駱先生於2006年曾任控煙(無煙食肆)工作小組聯合主席及飲食娛樂禁煙條例關注組召集人。駱先生於2010年加入在中港兩地巿場佔領先地位的港式餐館營運商翠華控股有限公司(其股份於聯交所上巿(1314)),目前擔任行政總裁。駱先生於2010年9月獲香港中文大學頒授行政人員工商管理碩士學位。憑藉過往及現時於本集團及其他機構的職位,駱先生已在香港餐飲及娛樂行業累積約20年的豐富經驗。

  • 鄔錦安先生

    鄔先生,40歲,自2014年10月28日以來擔任本集團獨立非執行董事,獲董事會委任負責全面監督本集團的管理。
     
    鄔先生有豐富的香港餐飲業經驗,包括任職於捷榮國際控投有限公司(股份於新加坡證券交易所上巿(T26)(直至2013年10月)),捷榮國際控投有限公司從事向香港、中國及亞洲食肆供應咖啡、茶及相關雜貨的業務。鄔先生於2005年7月加入捷榮國際控投有限公司,現任捷榮國際控投有限公司的執行董事、集團企業服務部總經理及集團財務總監,負責協助主席及行政總裁制訂企業發展策略。在此之前,鄔先生於2001年4月至2004年6月擔任香港國際貨櫃碼頭有限公司(在香港葵涌碼頭經營多個港口)會計師,並於1997年6月至2000年7月擔任德勤會計師事務所註冊會計師。通過該等過往及現時職位,鄔先生有逾16年財務及會計經驗。
     
    鄔先生於1997年1月獲得香港城巿大學會計學士學位,並於2009年10月獲得香港理工大學公司治理碩士學位。鄔先生分別於2008年9月及2010年4月成為香港會計師公會資深會員及香港特許秘書公會會員,亦分別於2010年7月及2010年4月成為香港稅務學會資深會員及英國特許秘書及行政人員公會會員。鄔先生自2012年6月以來一直為香港董事學會會員,亦證明其具有擔任董事所需學識及資格。